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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

10分で完成♩高野豆腐と新わかめの煮物

naho_nona

こんばんは
新わかめが出てたので買ってきました〜三重県産です。柔らかくて美味しかった♩

🌱高野豆腐とワカメの煮物

✍️レシピ
高野豆腐大きめ 5個(約80g)
生ワカメ 150g
水 700cc
白出汁 100cc
※鍋に出汁を沸かして、高野豆腐を乾燥のまま入れて5分ほど煮る。一度取り出す。よく洗ったワカメを食べやすい大きさに切り、同じ鍋で煮て、醤油、酒、みりん等(分量外)で味を整える。鍋に高野豆腐を戻して味を染み込ませたら出来上がり。

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材料

高野豆腐大きめ 5個(約80g)
生ワカメ 150g
700cc
白出汁 100cc

作り方

  1. 鍋に出汁を沸かして、高野豆腐を乾燥のまま入れて5分ほど煮る。一度取り出す。よく洗ったワカメを食べやすい大きさに切り、同じ鍋で煮て、醤油、酒、みりん等(分量外)で味を整える。鍋に高野豆腐を戻して味を染み込ませたら出来上がり。

 

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