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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

もつと海鮮の辛味噌鍋🍲

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こんにちは✨
お疲れ様です😌💓

豚白もつとベビーホタテ、刺身用ぶつ切りタコ、にら、もやし、にんじん、豆腐。

美味しくできました😊

材料

☆ひかり味噌液体円熟こうじみそ 大さじ3
☆だし汁 3カップ
☆にんにくのすりおろし 2かけら分
☆生姜のすりおろし にんにくと同じくらい
☆豆板醤 小さじ1
☆みりん 大さじ1
☆料理酒 大さじ1
フジ食品の豚白もつ 1/2袋
ベビーホタテ 10個
刺身用ぶつ切りタコ 1/2パック
にんじん 1/3本くらい
にらもやし(カット野菜) 1/2袋
豆腐 1/2丁
刻みねぎ 中さじ1くらい

作り方

  1. にんじんを洗って皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
  2. ☆の調味料を鍋に入れて、豚白もつ、ベビーホタテ、刺身用ぶつ切りタコ、にんじんに火を通す。
  3. 2に火が通ったら、にらもやし、豆腐を入れて、さらに煮る。
  4. 器に入れて、刻みねぎを散らして出来上がり。
七味唐辛子をパラパラ、お好みで!

 

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