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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
2/18 妄想居酒屋アール女将のごまだれ専科肉じゃが
aarusuki
本日のオススメの肉じゃがは簡単無水調理、調味料はごまだれ専科と日本酒少々。
いつもと違う味わい楽しんでー❣️
さっ、お召し上がれ💕
#煮物 #野菜料理 #肉じゃが #保存食/常備菜
| じゃがいも | 2、3個 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| 玉葱 | 1/2個〜1個 |
| 絹さや | 数枚 |
| ごまだれ専科 | 300cc |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| 豚肉薄切り | 100g |
- じゃがいもは皮を剥いて半分に人参も皮を剥きお好きな大きさにカット。
- 豚肉は一口大にカット。 玉葱はくし切り。
- ホーロー鍋にたまねぎを置き、その上に人参・じゃがいも・1番上に豚肉を乗せる。
- ごまだれ専科とお酒を加え、加熱し蓋をする。
- 中火で数分加熱し、沸騰したら弱火、具材が柔らかくなったら絹さやを加えて再度蓋をして2、3分加熱。
- 器に盛り付けて出来上がり。
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