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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フレッシュトマトソースで煮込みロールキャベツ🥬🍅🐔
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ある日の晩御飯より。
生で美味しくなかったフレッシュトマト🍅１０コ使ってトマトソースからの煮込み ロールキャベツ 。ほぼ無水です。キャベツは菜園で収穫。
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#ロールキャベツ#煮込み#おうち野菜
| キャベツの葉 | 大きければ1枚を1個 |
|---|---|
| 鶏むね肉ひき肉 | |
| 玉葱 | |
| 塩、胡椒 | 各適量 |
| 砂糖 | 隠し味程度 |
| ……………………… | |
| トマト中玉 | |
| 玉葱 | |
| 酒 | |
| ケチャップ | |
| 塩、胡椒 | |
| 水 | 少々 |
| 鎌田にんにくだし醤油 | |
| オイスターソース | |
| 乾燥ローリエ | 二枚 |
| オリーブオイル |
- 大きめの鍋に水を沸かし、トマトを入れ皮が剥けてきたら取り出し、冷水に沈め皮をむく。 続いて、再度沸騰させたら分量外の塩を入れ。キャベツの葉を茹で粗熱をとる。 芯の固い部分は包丁で削いでトマトソースで煮込む
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