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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
里芋と大根の煮物
komorebihouse
定番煮物( ・∇・)
- 大根を乱切りにして少量の油で炒めます。人参、筍を入れてにたたせます。お酒をいれる。 鶏肉、お供、椎茸を入れてほんだし。 大根が透き通ってきたら、麺つゆ、味醂、白だしを入れて味つけて里芋を入れて味を吸わせる。 家の里芋は生のまま皮を剥き冷凍してあります。その場合は凍ったまま入れます。
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