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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚コマとキノコのケチャップ煮
fruitynaoko
豚コマとしめじを使用してチープでボリュームのある我が家で人気のケチャップ煮。ご飯にかけてワンディッシュにしても。30分程で出来るので時間のない時にオススメです。
#ケチャップ煮 #豚コマ #キノコ #時間のない時に
#チープでお腹いっぱい
| 豚コマ | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 大1個 |
| しめじ | 1株 |
| ○塩胡椒 | 適宜 |
| ○酒 | 大2 |
| ○小麦粉 | 大1 |
| ☆ケチャップ | 大5位 |
| ☆酒 | 大1位 |
| ☆オイスターソース | 大1位 |
| ☆醤油 | 大1/2位 |
| ☆水 | お玉2杯位 |
| 油 | 大1〜2 |
| 乾燥パセリ(あれば) | 適宜 |
- 豚コマを食べやすい大きさに切り○を振りかけ軽く揉み込む。
- 玉ねぎを薄切りにして中火で炒め7割位火が通ったら1の豚コマを加え炒める。肉にほぼ火が通ったらしめじも加え軽く炒める。
- ☆を加えて10〜15分程煮込む。
- 器に盛り付けてパセリを振る。
キノコはお好きな物で。調味料はだいたいです。甘めがお好みならオイスターソース多めにしてください。オイスターソースの代わりにソースでも。(たこ焼きやお好み焼きソースでもOK。甘めのソースがオススメです。)ご飯にかけて温泉タマゴをトッピングしても美味しいです。
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