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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏のトマト煮込み
miyuburi7
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 完熟したトマト | 1個 |
| トマト缶 | 1缶 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しめじ、えのき | 適宜 |
| ガーリック塩、こしょう | 適宜 |
| 白ワイン(なければ酒) | 半カップほど |
- 鶏もも肉を切らずに鍋で焼き付ける 皮目も焼く 玉ねぎとトマトときのこ類入れてその上に鶏を乗せる
- 鶏もも肉を切らずに鍋で焼き付ける 皮目も焼く 玉ねぎとトマトときのこ類入れてその上に鶏を乗せる
- 白ワインか酒をいれてしばらく蓋をする
- トマト缶入れて小一時間ことこと煮る 味を見ながらトマトに甘みが出るまで
- 塩コショウで味を整える
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