ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

がんもとかぼちゃの煮物

モモリン

今の時期は、新玉ネギで作ると甘くて美味しいです！

かぼちゃ、がんも、玉ねぎ

がんもどきは熱湯をかけて油抜き。かぼちゃは一口大にカット。タマネギは薄切り。厚手の鍋底に塩をパラパラ、玉ねぎを広げます。かぼちゃとがんもどきを置いて弱火で10分。だし汁と砂糖、味醂を入れ蓋をして5分蒸し煮。仕上げにヤマサの白だしで味を整えます。玉ねぎの水分で蒸し煮するので、砂糖が少なくても甘くなりますよ！

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