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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単シンプル大根と鶏の煮物
えみえみ
二児の母です。とにかく時間がない！けど煮物が食べたい！温まりたい！っていうときにサッとできる一品です。
人数 4人
| 大根 | 半分 |
|---|---|
| 人参 | 半分 |
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
調理時間30分
- 大根は味が染みやすいよう5mmほどに切って、冷凍してそのままレンジで解凍。下茹での手間が省けるので時短にもなり便利でおすすめです。人参も同じ厚さに切ります。鶏モモは柔らかくなるよう弱火〜中火で皮の面からじっくり焼きます。少しだけ焦げ目がつきだしたら、解凍した大根と人参を入れて手早く炒めます。そこに醤油、みりん、酒を各大さじ2杯。水を150cc入れて、中火で20分ほど煮込めば完成です！料理下手で不器用な私にもできる簡単煮物は、我が家の定番です。
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