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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
『無水調理で肉じゃが』
azumino
| じゃがいも | 6個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 牛肉 | 300g |
| 糸こんにゃく | 1パック |
| ○昆布つゆ | 大さじ3 |
| ○甘酒 | 大さじ3 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○だし汁(水) | 大さじ2 |
- じゃがいも、人参、牛肉は1口大に切る。 玉ねぎはくし切り 糸こんにゃくは湯通しして、ザクザク切る
- お鍋にサラダ油を引いて 牛肉、人参、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくの順に入れて炒める。
- 油が馴染んだら○の調味料を入れて 弱火で30分で出来上がり
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