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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
我が家の定番 おでんもどき
izooming
| 大根 | 15cm程度 |
|---|---|
| にんじん | 5cm程度 |
| れんこん | 5cm程度 |
| 玉こんにゃく | 1袋（250g） |
| ちくわ | 2本 |
| 豚こま肉 | 100g程度 |
| 昆布 | 5cm程度 |
| 水 | 200cc |
| これうまつゆ | 40cc |
- 【下ごしらえ】 こんにゃくは下茹でしておく 大根は1厚さ㎝位のイチョウ切り にんじん・れんこんは5㎜程度のイチョウ切り ちくわは食べやすい大きさに切る 昆布は小さめの短冊切りにして、分量の水に浸けておく
- 電気圧力鍋に、下ごしらえした材料を全て入れる 肉は、よくほぐして入れる
- 加圧4分、ピンが下がったら出来上がり
圧力鍋がない場合、フライパンでも簡単に作れます！
その場合は、先に豚肉を炒め、具材を入れてさらに炒め、水＋これうまつゆを入れて煮込みます。先に大根を電子レンジで加熱しておくと時短になります。
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