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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今日のお昼ご飯
erika1019
| えのきだけ、なめこ 各100g | ショウガ |
|---|---|
| 厚揚げ 1枚(190g) | ★酒 1/4カップ |
| ★醤油 大さじ2強 | ★きび砂糖 大さじ |
| ★水 300cc |
- えのきだけ3cm長さ、厚揚げ4等分に切る。ショウガは千切り。
- 鍋に★の材料、えのき、なめこ、厚揚げを入れる。
- 強火にかけて沸いたら弱火で15分。きのこの粘りでとろみがついたら火を止める。
- ショウガの千切りを盛り付けて完成
[暮らし上手の賢い献立]p91 参照
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