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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
炊飯器で放置※牛すじ大根
mimimi8000
- 頂き物の和牛の牛スジ付近肉と中途半端に残ってた大根を炊飯器で放置調理。 火が８割方通るまでは水、酒、砂糖、潰したにんにく１欠け、ほーんの少しのほんだしのみで炊飯し、それからだし醤油と甘口醤油、味醂味を入れ、食べるまで保温。
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