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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第104弾の「煮物グランプリ2021」は2021年02月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

アレで簡単♪手羽元とキャベツのほっこり煮込みで今年もありがとうございました

karabee

作り方

  1. 【材料 3人分】 手羽元12本 キャベツ1/4玉 ◎塩 小さじ1 ◎コショウ 少々 ◎にんにくチューブ 小さじ1/2 キャベツの塩 少々 ☆塩ラーメンスープの素 1袋 ☆水400ml ☆オイスターソース 小さじ1 ブラックペッパー 適量 小口切りネギ 適量 サラダ油 適量
  2. 手羽元は◎を揉みこみ焼く。 ←ここで完全に火を通します。 ※我が家はグリルで焼ける器に サラダ油をひいて 手羽元を並べて焼きました。 フライパンでもOKです。 この時フライパン等に出た油は 煮込む時に入れず お肉だけ入れます。
  3. キャベツはざく切りにして サラダ油をひいたフライパンで炒めて 塩少々を合わせる。 そこに焼いた手羽元、☆を入れて サッと煮て完成。 ブラックペッパーと 小口切りネギをかけて召し上がれ。
塩ラーメンスープの素は 生麺のコーナーに売っているものを使用。 我が家は菊水のラーメンスープ 旨塩を使用しました。 袋に書いてある水の量より 増やしてあります。

 

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