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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
超簡単❣️ 熱々でも、冷やしても美味しい♪♪『夏野菜の胡麻味噌和え』
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野菜を切って、レンジ調理で出来上がり♪超簡単で、とっても美味しい1品です。 #ヤマサ夏野菜2023 #夏野菜 #簡単料理 #サラダ
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| 赤・黄色パプリカ | 各1/2個 |
| かぼちゃ | 100g |
| オクラ | 4本 |
| アスパラガス | 2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 〈胡麻味噌ダレ〉 | |
| A味噌 | 大さじ1 |
| A.砂糖 | 大さじ1 |
| A.醤油 | 小さじ1/2 |
| A.酒 | 大さじ |
| A.ごま | 大さじ2 |
- Aの材料で胡麻味噌ダレを作る。
- ズッキーニ、かぼちゃは7mmの輪切り、パプリカは種を取り一口大に、オクラはヘタを取り縦半分に、アスパラガスは4〜5cmに切る。
- オクラとアスパラガス以外の野菜を、耐熱容器に入れ、ごま油をまわしかけ、ラップをかけてレンジ強(600w)で5分加熱する。
- オクラ、アスパラガスをのせて、胡麻味噌ダレもまわしかけ、ラップをかけて、さらにレンジ強(600w)で5分加熱する。
- 器に、彩よく盛り付けたら、出来上がり。
野菜を切って、レンジ調理で出来上がる、超簡単・美味しい1品です。
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