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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
厚揚げと夏野菜のチリソース南蛮
NutritionistYuyuI
スイートチリソースが残っていたので、有り合わせの材料で南蛮漬けに。
厚揚げ、なす、ピーマン、トマト。
スイートチリだから、甘口で、全然辛くなかった〜
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| なす | 3本 |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| トマト | 1/2個 |
| 厚揚げ | 200g |
| 油 | 適量 |
| ☆スイートチリソース | 大さじ3 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ☆酢 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 小さじ1 |
| ☆水 | 100ml |
- 野菜は乱切りにし、なす・ピーマンは揚げ焼きにする。 厚揚げは角切りにして油で表面を焼く。
- バットに☆を混ぜ、野菜と厚揚げを漬ける。
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