ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

ゴーヤと牛肉の甘辛炒め

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旬のゴーヤを使って牛肉と炒め物
苦味が好きなのでゴーヤはワタを少し取るだけでそのまま使いました🎶
甘辛く炒めた牛肉とゴーヤの苦味が美味しい♡

ゴーヤの苦味が気になる方は塩揉みするか一度湯通しすると苦味が軽減します。ゴーヤを後から入れるので牛肉には少し濃いめの味付け、火もサッとでOK

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