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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
フェデリーニの枝豆ソース
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茹で枝豆が残っていたので、すり鉢で適当に潰してパスタソースにしました。
#フェデリーニ #枝豆ソースのパスタ #週末ワイン
| 枝豆 | |
|---|---|
| にんにく | |
| ベーコン | |
| オリーブ油 | |
| バジル | |
| ペコリーノチーズ | |
| 塩 | |
| 胡椒 |
- 潰したにんにくとベーコン、オリーブ油を弱火で温めて香りを移す。
- 塩茹でした枝豆とオリーブ油、擦りおろしたチーズをすり鉢で適当に擦り潰す。
- 1と2と茹でたパスタ、バジルを合わせる。 茹で汁とオリーブ油で濃度を合わせる。
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