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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏だ‼︎ゴーヤの唐揚げ
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ゴーヤの苦味が美味しいのよね😋
#ゴーヤ #夏野菜 #唐揚げ
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 塩 | 小1/2 |
| 醤油 | 大2 |
| 酒 | 大2 |
| にんにく | 少々 |
| 片栗粉 | 大2ぐらい |
- ゴーヤを半分に切り種をスプーンで取る 1cm幅でカット
- ①のゴーヤをビニール袋に入れて塩をふる
- ②のゴーヤに醤油、酒、ニンニクを入れ味をなじませる
- 片栗粉大1を入れよく振り混ぜる
- 追加で大1の片栗粉を入れ再度振り混ぜる
- 油でカラッと揚げる
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