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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ササミと茄子の南蛮漬け
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いつもの南蛮漬けに
揚げた茄子も入れて(^∇^)
| 鶏ササミ | 4本 |
|---|---|
| 茄子 | 2本 |
| ・醤油 | 大匙4 |
| ・お酢 | 大匙5 |
| ・砂糖 | 大匙6 |
| マヨネーズ | 適量 |
| 玉葱 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ササミを揚げる時にも卵と小麦粉付けます | |
| パセリ | 少し |
- ササミに小麦粉、卵を付けて揚げる卵と
- 茄子は素揚げ
- 南蛮酢に水て溶いた片栗粉入れて 少しとろみを付けて浸して、タルタルソースかける
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