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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

🥗サラダゴーヤの寒こうじ塩昆布和え🥗

nyan_pecoe

初めましてのサラダゴーヤ(𖦹˙꒳˙)𖦹_ _)ペコリ

ひろりんさんのまごころ便🎁で
戴いたものです( ´ ▽ ` )ノ

何がいいかなぁ(੭ ᐕ)) (੭ ᐕ)……
と今週サラダゴーヤのことばかり考えた🤣

まず1品目は
生のまま美味しく和え物で
戴けるとのことだったので

大好きな寒こうじと塩昆布で
揉み揉み簡単和え物に( ´ ▽ ` )ノ

サラダゴーヤと言うだけあって
普通のゴーヤより少し瑞々しさがあり
苦味も下処理せずにいけるくらい
穏やかでめっちゃ美味しい~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

寒こうじのやわらかいあまじょっぱさや
塩昆布の旨みがサラダゴーヤを引き立てて、シャキシャキとした
フレッシュ感ある食感が堪らん~😋
いやはや味見が止まらん!ŧ‹"( ‘ч‘*)ŧ‹"ŧ‹"

サラダゴーヤ
こっちでも売ってるとこあるかな🤔
これは探検隊発足して
探しにゆかんと🧗‍♂️←どこ探しに行くつもりや

ひろりんさん( ´ ▽ ` )ノ🔔
連休お寛ぎ中失礼します(:D)┓ペコリンチョ

初めましてのサラダゴーヤ
めっちゃ美味しかったぁ~⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
新たな美味しい発見を
ありがとうございます(*'∀'人)💕

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作り方

  1. 【材料】 サラダゴーヤ 130g ★寒こうじ 7g ★塩昆布 5g ごま 適量 ごま油 少々
  2. 【作り方】 サラダゴーヤはワタを取って薄切りに。 ポリ袋にサラダゴーヤと★を入れたらやさしくもみもみして少ししんなりしたら、やさしく空気を抜いて袋の口を閉じて冷蔵庫でしばらく馴染ませます。 お味が馴染んだらごまとごま油で和えて出来上がり( ´ ▽ ` )ノ

 

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