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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
赤ピーマンのクリームソースパスタ
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☺︎
ピーマン嫌いの子どもたちに
丸ごとピーマンを使ってパスタランチ♡
トマトソースよりも好評だった(〃艸〃)✨
残さないように少なめに作ったけれど
もっとたくさん作れば良かったなぁᕷ*.°
#赤ピーマン
#パスタランチ
#夏野菜
#ピーマン嫌い
| 赤ピーマン(パプリカでも) | |
|---|---|
| 牛乳 | |
| バター | |
| パルメザンチーズ | |
| オリーブオイル | |
| 塩コショウ | |
| 白だし |
- 赤ピーマンを丸ごとトースターで焼く (表面が黒く焦げるくらいでOK)
- ①の皮と種を取り除き軽く塩をふりかける
- ②とオリーブオイル、白だし、パルメザンチーズをミルサーにかけてペースト状にする
- ③をフライパンに移し、牛乳、バターを加えて煮立たせ、塩コショウで味を整える
- 茹で上がったパスタを加えて、追いオリーブオイル
- お皿に盛り付けてパルメザンチーズをふりかける
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