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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜とメカジキのピリ辛味噌炒め🌽
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＊ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、ホワイトコーンをメカジキと炒め、味噌、豆板醤、味醂で味つけて
- メカジキを食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶす ズッキーニ、赤パプリカは縦半分にし、薄く切る オクラは斜め半分に切る ホワイトコーンは薄皮を残しラップしてレンチンし、粒を削ぐ フライパンにサラダ油を入れ、メカジキ、野菜を炒め、味噌、豆板醤、味醂を良く混ぜたタレで味つける
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