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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ポークソテー 黄色いカポナータソース
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先に投稿した 黄色いカポナータ をソースがわりにして
バターでカリッと焼いた豚肉と合う♡合う♡
クミン風味のアスパラソテーと オクラのバターソテーも添えて お野菜たっぷり
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| 豚肉 | |
|---|---|
| アスパラ | |
| オクラ | |
| ゲランドの塩 | |
| 白ワイン | |
| 黒胡椒 | |
| クミン | |
| バター | |
| オリーブオイル | |
| 黄色いカポナータ |
- 豚肉は塩を馴染ませ バターとオリーブオイルでカリッと焼き ワイン 黒胡椒をふる フライパンの空いている所でオクラを炒める
- アスパラはオリーブオイルで炒め 塩 胡椒 クミンで味付けする
- 盛り付けて 黄色いカポナータをソースにする
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