> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ナスとオクラと豚ひき肉の味噌炒め
COOK_M170YUM965
#豚ひき肉#甘酒#夏野菜
コレにもまたまた甘酒使っちゃいました😋
甘辛い味なので、甘酒の甘みだけではちょっとパンチが足りないので、砂糖、みりんも入ってます👍
水分が多いから、とろみをつけた方が良いかな⁇と思ったのですが、オクラのネバネバで片栗粉いらずでした😄
やっぱりネバネバ食材好きだな〜♡ #甘酒おかず部
| なす | |
|---|---|
| オクラ | |
| 豚ひき肉 | |
| ニンニク | |
| しょうが | |
| 味噌 | |
| 酒 | |
| みりん | |
| 甘酒 | |
| 豆板醤 | |
| 砂糖 |
- サラダ油を熱したフライパンに刻んだニンニク、刻んだしょうがを炒める。 豚ひき肉も炒める。
- オクラは下茹でして、斜めに切る。 ナスは乱切り。
- ナスを1のフライパンに加えていためる。 水を加えて蒸し焼きにする感じで炒めるのが私の好み♡油を吸いすぎないからヘルシー♪ ナスが柔らかくなったらオクラを加える。
- 味付けをする。 ↑の味付けは私の好みです😅 お好みの味噌炒めの味付けの方が良いと思うよ👍 今回は甘酒入れました。笑
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス