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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉とかぼちゃの大葉炒め
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#鶏もも肉
味つけは塩コショウだけなのに、なかなか深い味がする‼︎
ニンニク、白ワイン、大葉の香りが良い感じで生きています👍
| 鶏もも肉 | |
|---|---|
| かぼちゃ | |
| 大葉 | |
| 塩コショウ(粗挽きタイプ) | |
| 白ワイン | |
| ニンニク | |
| オリーブオイル |
- オリーブオイルでニンニクを炒める。 一度取り出す。 そのフライパンで塩コショウした鶏もも肉を炒める。
- かぼちゃは一口大に切って、レンジで加熱。柔らかくする。
- 1のフライパンに2のかぼちゃを加えて、白ワインを加えて炒める。 塩コショウで味を整える。 千切りにした大葉を加える。
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