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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
焼き茄子とピーマンと蒸しささみ
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| 米茄子 | |
|---|---|
| ピーマン | |
| みょうが | |
| 鶏ささみ肉 | |
| ねぎ | |
| 生姜 | |
| 酒 | |
| 甜菜糖 | |
| 塩 | |
| 醤油 | |
| ごま油 |
- 塩水でアク抜きした米茄子 丸ごとピーマンを焼き 下味をつけ蒸したささみ 刻んだみょうがを盛り付け 醤油を垂らすだけ
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