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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
煮込みハンバーグとうもろこしのチーズソースがけ
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| 牛小間切れ | |
|---|---|
| 玉ねぎ | |
| クレイジーソルト | |
| 牛乳 | |
| パン粉 | |
| オリーブオイル | |
| トマト | |
| ケチャップ | |
| きび砂糖 | |
| クレイジーソルト | |
| ル、ルステイックブリーチーズ |
- ハンバーグを作る 玉ねぎ1個をみじん切りにして飴色になるまで炒める パン粉を牛乳に浸しておく 牛こまをミキサーでミンチにする ミンチにした牛肉にクレイジーソルトを入れて粘りが出るまでよく混ぜて玉ねぎ、パン粉牛乳を入れてよく混ぜる 整形しておく
- とうもろこしを茹でて身を削ぎブリーチーズとああわせておく(ミキサーもしくはレンチン)
- トマトを湯むきしてあらみじん切りにしてフライパンでケチャップときび砂糖と合わせソースを作る
- フライパンでハンバーグの両面を色よく焼き トマトソースを入れて200度のオーブンで30分焼く
- お皿に盛り付けとうもろこしソースをかけて 出来上がり
肉は自分好みに合わせてミキサーで細かく
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