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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
爽やかさ広がる♬みょうがご飯
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| お米 | 1合 |
|---|---|
| みょうが | 14㌘(1個) |
| 新生姜 | 25㌘ |
| ちりめんじゃこ | 12～15㌘ |
| 小えび(乾燥) | 2～3㌘ |
| ●これ！うま！！つゆ | 小4 |
| ●酒・味醂 | 各小2 |
| ●塩 | ひとつまみ |
- お米は洗米し30分～吸水させ水気をきる。 みょうが・新生姜は粗微塵に切る。 大葉は千切り。
- 炊飯器にお米と●を入れ、お水を1合の目盛まで注ぎ入れてひと混ぜして新生姜・ちりめんじゃこ・小えびをのせて炊飯する。
- 炊き上がったら、みょうがと大葉を加えて切り混ぜ1～2分蒸らす。
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