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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白だしポン酢でさっぱり夏野菜の焼き浸し
nyan_pecoe
- 【材料】 なす 2本 パプリカ(各色)小さいの1個ずつ 新生姜 たっぷり ★水 150cc ★昆布つゆ白だし 大さじ4 ★純米酢 大さじ1～2 ★鷹の爪(お好みで)数粒
- 新生姜は千切りにして★と一緒に耐熱容器合わせておきます。 野菜を一口大にきって、多めの油で色よく焼けたものから容器に漬け込んでいき、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
調味料はお好みに合わせて調節を🙋♀️
純米酢は私は酸っぱめが好きなので大さじ2で作りました❣️
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