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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ざるラーメン‼️
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| 中華麺(３玉入) | 1袋 |
|---|---|
| トマト | 中1個 |
| 胡瓜 | 1/2本 |
| 万願寺とうがらし | 4本 |
| 茹で卵 | 2個 |
| 大葉 | 2枚 |
| 海苔 | 少々 |
| 炒りごま | 少々 |
| ミツカン昆布つゆ | 50cc |
| 水 | 100cc |
| かどやごま油 | 大さじ2 |
| ミツカン穀物酢 | 大さじ2 |
- 万願寺とうがらしを茹で、茹で卵と一緒に 白出汁に漬けて冷やしておく。
- 昆布つゆ以下の材料で付けだれを作り、
- 中華麺を2分〜3分お好みの硬さに茹でる。
- 切っておいた他の材料を盛り付ける。
万願寺とうがらしと茹で卵は、熱いうちに白出汁に漬けて冷蔵庫に30分〜1時間下味を付けると美味しい。
付けだれは濃い目に作って氷を入れて冷や冷やを食べるのも良いとおもいます。
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