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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

夏野菜のチーズ焼き

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材料

なす
ズッキーニ
トマト
イタリアンパセリ
とろけるチーズ
塩コショウ

作り方

  1. ナス、ズッキーニはオリーブオイルで焼いておく。 耐熱皿に焼いたナス、ズッキーニ、生のままで切ったトマト(今回はプチトマトも余っていたので入れた)を並べて、塩コショウをして、少しだけトマトもしんなりした方が美味しそうなので、レンジで加熱。 イタリアパセリの刻んだものを散らす。 とろけるチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが良い感じに溶けるまで焼く。

 

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