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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
キャベツとサラダ豆のトマトスープ
いねむりペンギン
お家にある材料で作る朝にぴったりのスープレシピです！我が家では毎日お弁当用のスープジャーに淹れるスープを作っており、そのうちのレシピのひとつです♪コクがあるけどトマトのさっぱりさも合わさって、食欲がなくなりがちな夏でも美味しく食べてもらえるスープです！
人数 2人
| キャベツ | 1枚 |
|---|---|
| もやし | 1/4袋 |
| 鶏むね肉 | 50g |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 水 | 200ml |
| コンソメキューブ | 1個 |
| ★サラダ豆 | 1/4袋 |
| ★トマト缶 | 100ml |
| ★バター | 10g |
| オリーブオイル（仕上げ用） | スプ-ン1杯 |
調理時間10分
- キャベツと鶏むね肉を３cm角程度の大きさに切る
- ★以外の材料を全て鍋にいれ、グツグツしてきてから５分ほど煮込む
- ★を加え、さらに５分ほど煮込む
- 味が薄ければ塩を少し足し、オリーブオイルをかける
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