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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
両親への作り置き〜厚揚げでゴーヤチャンプル
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| ゴーヤ | |
|---|---|
| 卵 | |
| 胡椒 | |
| ラカントS | |
| 鶏がらスープの素 | |
| 厚揚げ | |
| 塩（粗もみ用） | |
| 砂糖水 | |
| 豚肉 |
- ゴーヤを切って塩で粗もみし、砂糖水につけておく
- 豚、厚揚げの順に炒め、ゴーヤを投入 胡椒と鶏がらスープの素も投入 水分無くなるまで放置
- 卵にラカントS、塩を入れてほぐす
- 水分が無くなったゴーヤと卵を混ぜ合わせて炒める
- 仕上げにごま油
分量割合は、お好みで
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