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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
金魚祭り令和五年夏！
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- 素麺のつゆは、鍋に茅乃舎の和風出汁と酒と醤油、昆布つゆを混ぜて火にかけ、好みの濃さにしてから冷やしておく。
- きゅうりに切り込みを入れ、トマトと共に、すりおろし生姜&昆布つゆに漬ける。
- 新玉、オクラ、海老、を の下処理をし、ボウルに片栗粉、小麦粉、卵、水、塩胡椒を適当に溶いたものに絡めて、形を整えて揚げる。
- カニカマは、ハサミで金魚の形にカットし、素麺の盛り付けが全て終わった後、そっと乗せて、水を注ぐ。
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