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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚しゃぶ長芋オクラの梅和え冷やし蕎麦

MAPITEE

材料

豚しゃぶしゃぶ用
オクラ、長芋、梅干し
大葉、海苔
めんつゆ、蕎麦、海苔

作り方

  1. 豚肉とオクラをサッと茹でて 梅干しとオクラは刻み長芋は1㎝角にカットし 梅肉で和える(半分はトッピング用に残しておく)
  2. 茹でて冷水でしめた蕎麦に大葉と上記を乗せて、残して置いた梅肉をトッピングして白ごま、めんつゆをかけ、海苔を散らして出来上がり

 

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