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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
白なすとオクラのさっぱりポン酢
todanachi
| 白なす | |
|---|---|
| オクラ | |
| 塩コショウ | |
| ごま油 | |
| 昆布ポン酢 | |
| 茎茗荷 |
- 白なすはカットして水にさらしてアク抜き。 オクラはガクをむいておく。 茗荷はお好みの量薬味サイズに切っておく（茎茗荷を沢山ゲットしたので薬味に、漬物にあれこれ使用中） ごま油で野菜をしっかり焼いて 軽く塩コショウ。 お皿に盛り付けてポン酢をひとまわし。 温かいままでも、冷やしてもどちらでも。
- 白なすはカットして水にさらしてアク抜き。 オクラはガクをむいておく。 茗荷はお好みの量薬味サイズに切っておく（茎茗荷を沢山ゲットしたので薬味に、漬物にあれこれ使用中） ごま油で野菜をしっかり焼いて 軽く塩コショウ。 お皿に盛り付けてポン酢をひとまわし。 温かいままでも、冷やしてもどちらでも。
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