ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

鶏の炭火焼きしらたき冷麺

MAPITEE

しらたきは下茹でして水にさらして臭みをとっておく。鶏がらスープの素でスープを作り、塩コショウで味を整え冷やしておく。もやしはさっと茹でてごま油と塩でナムルにしておく。
器にしらたきを入れスープを注ぎ、上記の具材をのせたら出来上がり。

鶏炭火焼を乗せた冷麺をどこかの飲食店で見かけたので、しらたきでアレンジして作ってみました❤️

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