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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とりみそしょうが
Meke_meshi0321
| 鶏胸肉(そぎ切り) | 8枚 |
|---|---|
| ししとう | 10本 |
| 味噌 | 大さじ1.5 |
| 葱姜醤 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酒 | 30-50cc |
| 味醂(焼き用) | ひと回し |
- 材料を全て保存袋に入れて揉み込む。酒は肉がひたひたにつかる程度入れる。
- 冷凍庫に保存する。味噌の効果で固まらない！
- 食べる前に中弱火で鶏肉を焼く。タレは取っておく。
- 両面が白くなったら獅子唐と残ったタレ、味醂を入れて何度か返しながら火を通す。
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