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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜のかき揚げ
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| インゲン | 適量 |
|---|---|
| 茄子 | 1本 |
| ゴーヤ | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 鰹出汁 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
- 茄子、インゲン、ゴーヤ、ネギを細かく切る。
- 片栗粉を鰹出汁で溶いた所へ具材を全て入れて混ぜ合わせてかき揚げにする。
- 半分余った茄子は、切り身を入れて揚げる。 揚げ終わりに塩。
鰹出汁の風味で、美味しい夏野菜のかき揚げでビール！
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