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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
【1人韓国祭り🎶】夏ナムル
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| もやし | 1袋 |
|---|---|
| 人参 | 1/3本 |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ(赤) | 1/3個 |
| ・鶏がらスープの素 | 小さじ3 |
| ・にんにくチューブ | ほんのちょっと |
| ・好みでコチュジャン | ほんのちょっと |
| ・ごま油 | 小さじ1くらい |
| 白ごま | 適量 |
- もやしは沸騰したお湯で1分30秒ゆで、すぐにザルにあげて流水で冷まし、ザルにあげて水分を落とす。
- 人参は千切りスライサーでおろし、耐熱容器にいれて、600w30秒。 そのあと流水で冷まして、水分をよくしぼっておく。
- ピーマン、パプリカは適度な千切りにしておく。
- ボウルに水分をよく切ったもやしと人参、ピーマン、パプリカを入れて、鶏がらスープの素と他の調味も加えて和える。 味の調整で塩味が足りなければ塩を少し入れてみてね。
- 白ごまを加えて混ぜ合わせてできあがり。
もやしのゆで時間がコツです。
1分30秒であげるとシャキシャキです。
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