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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
セミドライトマトのオイル漬け
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| ミニトマト | |
|---|---|
| オリーブオイル |
- ミニトマトを半分にカットして、切り口をキッチンペーパーの上に並べ軽く水分をとる。 夏場なら天日干しも🙆♀️ オーブンで乾燥させる場合は100度で、好みの感じになるまで乾燥させる。
- 乾燥させたら、清潔な瓶に入れ、オリーブオイルを注ぐ。 注:オリーブオイルからトマトが出ないように。 好みでニンニクやハーブなどとつ漬けても🙆♀️
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