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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
茄子とピーマンのレンジ浸し
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| 茄子 | |
|---|---|
| ピーマン | |
| ごま油 | |
| 生姜チューブ | |
| 麺つゆ |
- 茄子を乱切りにしてサッと流水でアクを流して水分をとり、ビニール袋に入れてごま油にあえる。
- ピーマンも同じくらいの大きさに切ってビニール袋でごま油とあえる。ほんの少し塩をふる。
- 耐熱皿に入れてラップして5分。
- 生姜チューブをのせて麺つゆと水を加えてかき混ぜてレンジ1分。
- 味がなじむまで待つ。
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