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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
茄子と獅子唐の夏野菜春巻き
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| 春巻きの皮 | 3枚 |
|---|---|
| 獅子唐 | 8〜10本 |
| 茄子 | 1本 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ニンニク | 1片 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 鶏がらスープ | 80〜100ミリ |
- 茄子、獅子唐は種を取って、細かく切る。
- みじん切りのニンニクと一緒に塩胡椒して炒める。
- オイスターソース、醤油、鶏がらスープを入れ、一煮立ちしたら片栗粉。
- 予熱を取って具材を巻いて揚げる。
茄子と獅子唐で軽くてさっぱりの夏野菜の春巻きに！
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