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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏バテ防止！冷しゃぶ★とろろうどん
mamemonio
夏バテ防止にピッタリの、とろろうどんです。
冷しゃぶを乗せて、スタミナ満点！
夏野菜の茗荷とおくら、ミニトマト、とうもろこしをトッピング！
見た目にも華やかなうどん。
調理時間15分
- 冷凍うどんは、説明書通りに茹でて氷水でしめる。 熱湯にお酒（分量外）を入れて、冷しゃぶ肉を茹でる。 茹で上がりの1分前に、おくらを入れる。 火が通ったら、ザルに乗せて冷ます。
- 長芋は、すりおろす。 茗荷、おくらは、小口切りに。 ミニトマトは、4等分に切る。
- 器にうどんを入れて、とろろをかける。 冷しゃぶを、真ん中に盛り付ける。 大葉、茗荷、おくら、ミニトマト、とうもろこしをトッピングする。 めんつゆをかけて、出来上がり。
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