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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
シャドークイーンのコロッケ
kyonmi
コロコロとした切り口の断面は紫色の綺麗なコロッケです^_^
人数 2人
| シャドークイーン | 3個 |
|---|---|
| マヨネーズ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
調理時間30分
- シャドークイーンは洗って十字に切り込みを入れ、一個ずつラップに包んでレンジ600wで6分チンします
- 触れるくらいに冷めたら皮を剥がしてボウルに入れて潰して塩コショウします
- 一口大に丸くまるめて、小麦粉→マヨネーズ→パン粉をつけて、180度に熱した油でこんがり色づくまで揚げたら出来上がり♪
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