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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
彩色つけ汁のさっぱり素麺
ayabb
色鮮やかなつけ汁で食欲アップ♫いつもの素麺が美味しく楽しくなるつけ汁アレンジです。
人数 1人
| 素麺 | 2束 |
|---|---|
| オクラ | 3本 |
| 椎茸 | 2枚 |
| ラディッシュ | 1個 |
| 麺つゆ | 適宜 |
| 冷水 | 適宜 |
調理時間10分
- 椎茸はスライスしてやや濃いめに希釈した麺つゆで煮る。あらかじめ作って汁ごと冷やしておくと尚良い。
- ラディッシュと茹でたオクラを刻む。
- 1を器に入れ、2を乗せる。氷を入れると冷たくて美味しい。
- 素麺を茹でて水通ししたら器に盛る。3に絡めながらいただく。
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