ガスを使わずゴーヤーチャンプル

調理時間20分

1. ゴーヤ　5ミリにスライス スパム　2㌢角にカット 豆腐　1㌢カット
2. ゴーヤ　耐熱容器に入れてレンチン5分 豆腐　耐熱容器に入れてレンチン5分
3. 大きめのガラスボウルにゴーヤ、スパム、豆腐、もやしを入れて塩胡椒、ごま油をかけて混ぜて天板に広げて乗せる。
4. 160℃で10分加熱。
5. 大きめのボウルに卵、塩胡椒を入れて混ぜる。 ふんわりラップをして600Wで2〜3分。 (固まっていなければ、様子を見て加熱)
6. 4で加熱したゴーヤと卵をボウルで混ぜて 塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
7. 野菜から出た水気は捨ててください。