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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
エスニック風イカ焼きそば
yuzuyuzu1207
娘とふたりランチ♪
ソース焼きそばが食べたくて買っておいたのですが、
ナンプラーが苦手な息子が不在だったのでチャンスとばかりにナンプラーを盛大に使ったエスニック風にしました(笑)
具材は冷凍庫にあったイカと野菜室に半端に残っていた野菜で👍
美味しかった~😋
#簡単料理 #お昼ご飯 #焼きそば #こどもが大好きな料理 #夏バテ解消♪食欲そそる料理
| 焼きそば | 2玉 |
|---|---|
| するめいか(胴のみ) | 2杯 |
| もやし | 1/2袋 |
| ニラ | 1/2束 |
| ピーマン | 1個 |
| オイスターソース | 大さじ1位 |
| ナンプラー | 大さじ1.5~ |
| レモン果汁 | 大さじ1~ |
| 鶏がらスープ(顆粒) | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| レモンスライス | 適宜 |
- フライパンに油を引き、カットしたイカと焼きそばを同時に炒める。 焼きそばは60ccの水を振りかけてほぐしながら炒めると良い。
- ある程度炒めたら野菜と調味料を加えて水分を飛ばすように炒め合わせる。
調味料はお好みで調整して下さい。
あゆ家はナンプラーとレモンを多めに使いました😊
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