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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第110弾の「夏麺グランプリ2021」は2021年08月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
焼きナスと納豆のピリ辛まぜそば
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| 蕎麦 | 1人前 |
|---|---|
| ナス | 1/2本 |
| 納豆 | 1パック |
| もみのり | 適量 |
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| 花椒辣醤 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
- 蕎麦を1人前湯掻いて冷水でよく洗い水気を切っておく。
- フライパンにサラダ油を入れナスがこんがりとなるまで両面焼く。
- お皿に蕎麦を盛りナスと納豆を乗せて水と合わせたこれうまつゆをかける。
- もみのりと花椒辣醤をかけたらできあがり。
これうまつゆで簡単に。
さっぱりでもしっかり食べれます。
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